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Pas de tapis rouge, pas de réception, pas de gros buffet et pas d'open bar.

Seulement un lien que je vous conseille de mettre dans vos favoris.

Enjoy et commentez !

Voilà!

Voilà, je l'annonce. Ça fait déjà longtemps que c'est en branle et qu'on hésitait d'en parler. Rien de certain, tout dans le néant... On hésitait parce que si ça ne fonctionne pas, on pourrait avoir l'air cons... on hésitait parce que si ça ne fonctionne pas, plusieurs personnes saurait qu'on a de la peine.

Dans les prochains jours, nous nous envolerons vers la Californie pour qu'Éric passe une entrevue pour un emploi de rêve, son emploi de rêve. Un ami là-bas a poussé son curriculum vitae pour une petite place dans la machine Microsoft et ceux-ci l'ont contacté. Après une entrevue téléphonique qui s'est avérée très concluante, il prendra son envol pour une belle aventure.

Il y a encore plusieurs questions à se poser, quelques détails à planifier. Je dirai que depuis le dernier mois, on vit au jour le jour et on a des réponses à nos interrogations au compte-gouttes. Une belle excitation cohabite avec une grande peur.

Je vois cette opportunité comme une très belle expérience. Une expérience qu'on vivra ensemble lui et moi et dans laquelle on sortira encore plus forts. Paufiner notre anglais, prendre de l'expérience dans nos domaines respectifs, vivre différemment et une autre culture (pas trop différente de la nôtre, mais quand même) et surtout, en profiter.

On ne s'excite pas trop puisque rien est signé mais ... c'est à suivre!

Saison de la chasse

On commence sérieusement à en avoir marre d'attendre. Attendre que les taux d'intérêt baissent, attendre qu'ils remontent, attendre de trouver une reprise de finance qui a de l'allure, attendre que le marché s'effrondre et qu'il reprenne un peu de vigueur, attendre le messie, quoi!

Les experts là, ils peuvent bien dire n'importe quoi mais ça reste que si on est pu capable et qu'on en veut une, une putain de maison, ben on va en acheter une. Ce n'est pas pour faire un coup d'argent à court terme alors je ne vois pas le besoin fondamental d'acheter "au bon moment" pour faire un maximum de profit. Tôt ou tard, on en fera du profit ... et pendant ce temps, on sera heureux et je crois que c'est l'essentiel.

Vendredi prochain nous irons visiter cette maison qui nous intéresse beaucoup. En espérant qu'elle ne sera pas un autre flop comme celles-ci!

Quand cuisiner rime avec relaxer

Je ne sais pas pourquoi, ni comment, mais cuisiner ça me relaxe. J’aime bien dispatcher les étapes de mes recettes en préparant 3-4 plats à la fois et autant que ça peut avoir l’air fou, ça me change les idées et j’aime vraiment ça.

En début février je suis allée suivre un cours de chocolat avec une collègue de travail à moi. J’ai ainsi pu peaufiner mes recettes de truffes en ajoutant comme sorte « caramel et fleur de sel », « noisette et praline » ainsi qu’ « érable ».

La semaine dernière, pour la St-Valentin, j’avais vendu (encore) une cinquantaine de boîtes de truffes à mon travail. Puisque je le savais « d’avance », j’ai pu en profiter pour les faire quand bon me semblait et par conséquent, je n’ai pas rêvé pendant 3 jours que je roulais de la ganache ! J’avais même pris soin d’acheter des boîtes rouges et des beaux rubans avec des cœurs. Quétaine, je sais … mais attendez, le comble sera à son apogée à Pâques parce que j’aurai des boîtes en forme de lapin !

Bref, puisque le week-end passé était officiellement un week-end « on ne sort pas de la maison », nous sommes restés en pyjama 24h sur 24 et j’ai fait de la soupe won ton maison et de la crème brûlée. Films, fondue et feu de foyer étaient également au rendez-vous.

Les p'tits nouveaux

Un vent de renouveau souffle sur notre maison, et un vent de famine souffle sur nos porte-feuilles!

À: moi

De: moi

avec amour:

(irobot roomba)

À: l'Homme
De: l'Homme
avec amour:

(samsung tv 52 pouces, série 850)

Pour suivre la tendance...

Pour suivre la tendance de ces temps-ci, notre rythme de vie va comme suit: levée du corps vers 13h, activités selon le moment pendant la "journée" et coucher vers 3h AM. Déréglé... non ! En vacances... oui !

Depuis le début de mes vacances (aka le 19 décembre), nous prenons réellement du temps pour nous. Mon amoureux a travaillé comme un déchaîné (lire: 90 heures/semaine) pendant tout le mois de décembre et pour ma part, j'occupais mon temps à faire des truffes. Ça a créer un chaos à mon bureau: j'en ai vendu environ 70 boîtes en 3 jours. 10$ la boîte, faites le calcul. La confection de ces petits chocolats m'ont ouvert les yeux sur un autre aspect de moi que j'aime et qui m'était complètement inconnu jusqu'à présent. Je suis minutieuse et je m'applique dans la majorité des trucs que je fais; de plus, j'aime faire des nouvelles expériences et surtout des culinaires. J'en ferai pas un métier, mais c'est un bon passe-temps d'hiver ... et en plus, ça rapporte! Mes collègues m'ont déjà passé des commandes pour la St-Valentin et pour Pâques!
Bref, tout ça pour dire que je rattrape le temps avec copain.

Le 19 au soir était mon party de bureau (j'ai finalement fait un bon choix), on fêtait les 30 ans de mon frère le 20, nous avons reçu 9 personnes le 23, nous étions chez les parents à mon copain le 24, chez ses grands-parents à Hull le 25, chez les autres grands-parents à Ottawa le 26, nous avions le spectacle "Revue et corrigée 2008" le 27 et un party par la suite, un souper de fille le 28 et un autre party entre amis le 29. Avec tout ça, il y aura seulement le 30 au soir qui sera "relax" puisque ça recommence le 31, le 1er et le 2.

Dans le fond, on se reposera certainement le 5, c'est-à-dire quand on recommencera à travailler.
Qui a dit que le temps des fêtes c'est des vacances?

Elle est vieille, mais cliquez ici pour nous voir en pleine action !! Joyeuses fêtes xx

En chiffre

- Une belle dinde de 22 lb
- 4 kilos de farces
- 2 tourtières
- 2 kilos de patates pilées
- 8 portions d'atakas
- 6 sortes différentes de truffes
- 4 sandwiches roulées
- 5 sortes de fromages fins
- 2 lb de crudités et 2 trempettes
- 8 invités et 1 petite fille

ça promet ce soir !

véronique en musique (wooho ça rime!)

Ma toune du moment !

Go Freddie!

Profession: chocolatière

Cette année, j’ai décidé d’offrir des truffes maisons. Je passe donc des soirées entières à mélanger chocolat, crème, beurre et à faire des petites boulettes pour les tremper dans l’enrobage.

Peu à peu, je développe mon talent culinaire. L’avoir eu dès la naissance, j’aurai bien aimé en faire un métier… mais faut croire que c’est le juridique qui était inné en moi ! hahhaa

Magie

Je ne sais pas si vous avez déjà regarder ce vidéo de magie, mais c'est très ... spécial et très ... impressionnant ! Laissez-moi vos commentaires !!

Celui-ci est bien différent, mais tout aussi impressionnant!

Chance légendaire

Ça fait vraiment longtemps que je ne suis pas allée chez le dentiste. Vraiment longtemps comme dans plus que 2 ans, même 3-4 pour être sincère. C'était à cause d'un mélange de peur, de pas d'assurance, de motivation et de mon-dentiste-est-bête que je n'y allais pas. Récemment, j'avais dis à mon amoureux que 2009 serait l'année du dentiste. Je nous donnais "congé" jusqu'en décembre, mais qu'en janvier on allait y aller ensemble pour un nettoyage, au moins.

C'est aussi le pourquoi de cet item dans ma "TO DO" liste:

• Prendre rendez-vous chez le dentiste
  

Hier, le hasard a brouillé mes cartes puisqu'une backluck s'est acharnée sur moi (pourquoi me faire ça à moi, à ma fête ??! lol). Vers 18h15 j'étais sur le point de partir pour aller manger à l'Auberge du Dragon Rouge à Montréal et avant de franchir la porte pour sortir j'ai mangé un morceau de "truc qui ressemble à du caramel croquant et des peanuts à l'intérieur". Sur le paquet c'est écrit "Peanut Brittle". C'est resté collé dans mes dents et quand j'ai enlevé le morceau avec mon doigt, j'ai aussi enlevé, par le fait même, la moitié de ma molaire inférieur droite. Ahh-ah !

N'ayant pas réalisé qu'il me manquait une demi-dent, j'ai avalé le morceau de peanut brittle et c'est par après, en passant ma langue sur mes dents, que je me suis rendue compte que quelque chose n'allait pas. Grosse bébé que je suis, je me suis mise à capoter et à appeler tous les dentistes possible pour réussir à avoir un rendez-vous ce matin à 8h40.

Elle m'expliqua que les "anciens" plombages - ceux fait de truc gris (ancêtre de la porcelaine) - affaiblissaient la dent "à la longue" et ça rendait la dent autour du plombage plus molle et que par le fait même elle encaissait toute la pression lors de la mastication. Ce qui s'est passé avec la mienne c'est qu'à cause de ça, la cari s'est logée en dessous de mon plombage déjà existant et ça a affaiblit encore plus ma dent. Dégeu hein?

Bref, j'ai eu droit à un peu de morale, quelques fous rires, un nouvelle dent remodelée en plombage, une éventuelle couronne et un traitement de canal en prime ! Ma nouvelle dentiste est diplômée depuis 2007 et c'est une petite blonde, toute douce. Sérieux, je l'aime bien et elle m'a donné confiance ... Je suis présentement gelée des oreilles jusque dans la gorge et je me bave dessus.

C'est d'un chic fou !

Ça fait du bien.

Jamais je n'aurais cru l'écrire un jour, mais j'aime bien aller m'entraîner et ça me fait du bien. Ça défoule, ça redonne de l'énergie et je me sens mieux. Aujourd'hui, je me suis surprise à penser;

"J'ai hâte à demain parce que je vais aller m'entraîner car ce midi j'ai pas pu."

"Ah fuck c'est vrai, demain j'ai une réunion de département"

... je ne me reconnais plus !

Gym

Jamais j'aurai pensé m'y inscrire un jour.

Voilà que, dans ma quête de la remise en forme, j'ai "succombé" au charme de ces endroits plein de machinerie lourde et de gros bras musclés. Par contre, celui dans mon building est pas mauvais: les gens qui le fréquente ne sont pas là pour se regarder dans le miroir; ce sont des hommes et des femmes d'affaires qui s'y rendre pour faire 1h de cardio pendant l'heure du lunch. Un peu comme moi, quoi !

Ce midi, j'ai eu mon baptême de pilates. Moi qui croyait que c'était simple, faire des mouvements lents qui aident la posture et prendre des grandes respirations, ben croyez-moi que j'ai eu un méga choc en arrivant dans la classe d'Enrique (avec la prononciation s'il vous plait!) !

Le prof s'appelle pas vraiment Enrique, mais c'est un mi-mexicain mi-espagnol, je sais pas trop, qui parle exactement avec un accent pareil comme le gars des Grandes Gueules qui imitait Enrique Iglesias. Il est clairement homosexuel (oh yark, images mentales!) et c'est un ancien danseur de ballet car il mixait des mouvements de danse en même temps que le pilates. Il est weird mais il est comique. Un peu plus et à la fin du cours, il lançait un "yé m'aime, yé suis sensuel"...

Je vais être rackée demain !

Devinette ...

Devinez qui ira à Vegas en octobre, logé au Bellagio ??

w00t w000t !!!!!

Bébé, on s'en va en Alaska !

Devinez qui a reçu un joli colis ce matin ???

En observant mon nouvel achat de plus près, j'ai trouvé ceci sur la manche et étant curieuse, j'ai googlé c'était quoi...

RECCO® est un système de secours en avalanche qui équipe 600 services de secours dans le monde et les aide à localiser efficacement les victimes d'avalanches. Le système s'est révélé efficace et a été adopté par les stations de ski, les sociétés d'héliski et les services de secours dans le monde entier, comme un outil additionnel lors des secours en avalanche.

La technologie RECCO permet une localisation directionnelle rapide de la victime grâce au radar harmonique. Le système RECCO est composé de deux parties : un détecteur, utilisé par les équipes de secours, et d'un réflecteur, intégré dans les vêtements, les casques, les chaussures de ski ou les protections du skieur. Des fabricants de matériel de sports d'hiver aussi respectés que The North Face, Vans, Atomic, Arc'teryx, Sessions, Millet ou Quiksilver, intègrent des réflecteurs RECCO dans leurs produits pour aider à la localisation en cas d'accident.

Tabarouette!! Laisse faire Las Vegas, on s'en va dans les Alpes!

Une journée constructive!

Aujourd'hui ça a été productif mon affaire !

1) Ménage de la maison
2) Pliage de TOUT le linge qui était propre mais en tas sur le lit d'ami
3) Sablage de la table du salon orange en mélamine dans le but d'une nouvelle allure
4) Aller chez Bétonel pour acheter du primer + peinture pour le meuble
5) Donner la couche de primer
6) Aller porter des livres empruntés à une amie
7) Donner la première couche de peinture
8) Aller à l'épicerie
9) Souper entre amis
10) 2e couche de peinture
11) Envelopper les cadeaux aux mamans pour demain
12) Prendre un bain chaud + dodo !

Orville, lui, a fait 4 choses aujourd'hui:
1) Dormir
2) Manger
3) Dormir
4) Se faire flatter, en dormant.

Bref, c'est l'fun avoir un sentiment de satisfaction quand on se couche le soir !

Un nouveau kit!

Ce week-end en enfilant mes pantalons de moto, je me suis aperçue qu'ils ne "fittaient" pas aussi bien que l'an dernier... oh oh ! En ressortant mon linge estival, je vois aussi que je suis un peu plus serrée à l'intérieur ...

C'est cet élément déclencheur qui m'a donné la petite dose de motivation qui me manquait réellement pour m'y mettre. Lundi sur mon heure de lunch je me suis retrouvée chez Simons au centre-ville pour m'acheter un joli "kit" d'exercice. C'est motivant pour aller courrir car il est pas mal beau et il est nouveau alors je veux le porter! :)

J'ai changé mon croissant matinal par un yogourt vanille avec de vrai fruits, ma collation par des fruits et je bois de l'eau. De plus, je vais faire le tour de la rue en jogging chaque soir. J'espère que ça portera fruit!